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【食谱】跟着大厨学做高考营养餐:蜇黄捞苦瓜

更新时间:2018-09-14   

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  海蜇含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种重要的营养食品,海蜇能软坚散结、行淤化积、清热化痰,对气管炎、哮喘、胃溃疡等疾病有益,并有防治肿瘤的作用,空气质量差时,常吃海蜇,还可以去尘积、清肠胃,保障身体健康。

  苦瓜因其味苦而清香可口。被人们视为难得的食疗佳蔬。我国民间自古就有苦味能清热、苦味能健胃之说。中医认为:苦瓜味苦,性寒冷,能清热泻火。苦瓜的微苦滋味,吃后能刺激人体唾液,胃液分泌,令人食欲大增,清热防暑。因此,夏吃苦瓜最相宜。

  海蜇+苦瓜,会碰撞出怎样的佳肴?今天就跟着我们段云东大厨,一起来学做这道蜇黄拌苦瓜吧。

热词: 老人营养餐食谱大全

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